Návšteva pani Pospíšilovej v Ruži

Koncom leta nás vo vinohrade Ruža, v ktorom od roku 2010 ako prví v Rači pestujeme slovenské novošľachtence, navštívil ich tvorca, pani Ing. Dorota Pospíšilová, PhD., "kráľovná slovenského šľachtiteľstva" a laureátka Krištáľového krídla spolu so svojim kolegom Mgr. Ing. Rastislavom Šimorom. Program obsahoval krátku prehliadku vinice, diskusiu, degustáciu a rozhovor, ktorý s ňou uskutočnila pani Adela Pekárková z BSSK. Ten vám čoskoro prinesieme aj vo forme video-reportáže. Pani Pospíšilová nám prezradila detaily zo svojho súkromného i profesionálneho života, špecifiká vedeckej práce a rozprávali sme aj o negatívnom trende dozrievania slovenských vín v barikových sudoch, jej novej knihe Lesný vinič Vitis vinifera ssp. silvestris gmel. a jeho výskyt na Slovensku, na ktorej spolupracovala práve s pánom Šimorom, či vhodnej dĺžke zretia pre konkrétne odrody. Počas degustácie sme ponúkali Veltlínske zelené 2018 zo starej časti vinohradu, Váh 2018, Rudavu 2018 a pre zaujímavosť aj mladý Hron 2019. 

Foto: Monika Kováčová, Art D.